경동시장을 걷다 보면 수많은 족발집이 발길을 붙잡지만, '장수족발'은 유독 눈에 띄는 구석이 있었습니다. 족발 포장 안에 정성스레 담긴 알록달록한 색깔별 고추 덕분이었죠. 그 소박한 시각적 재미에 이끌려 혼자 먹기 딱 좋은 만 원짜리 소박한 한 팩을 들고 왔습니다. 사실 시장식 찬족발은 자칫 기름진 맛이 겉돌아 실망하기 쉬운데, 이 집은 괜찮은 편입니다. 찬족발 특유의 쫄깃한 식감은 살아있으면서도 입안에 남는 기름맛이 무척 산뜻하고 깔끔하더군요. 화려한 수식어 없이도 기본기가 탄탄한 맛이라, 저녁 시간에 혼자 앉아 가볍게 즐기기에 좋습니다.

장수족발

서울 동대문구 왕산로35길 17 1층