순간적인 아이스크림에서 맛의 단계를 느낄 수 있네요. 바닐라가 녹기 전에 과실향을 가진 올리브유가 켜를 쌓고, 피스타치오의 지방 풍미를 장미의 향기가 당겨와요. 이런 모든 작업은 젤라또의 제형에 대한 탄탄한 이해 없이는 불가능했을테죠. 여러 번 방문하게 되겠어요.
더 마틴
서울 종로구 자하문로 54-1 1층
16
1
Copyright © 2024 Polle Inc. All rights reserved.
빵에 진심인 편 @awsw1128
젤라또 샌드위치 맛집이라고만 생각했는데 젤라또 자체로도 맛있군요! 가봐야겠어요