우육탕면은 사실 첫술에 실망이었는데, 국물은 우육탕면이라기 보다 사골 짬뽕 노트가 확연하고, 면도 시판 중화면 스럽게 생겼고ㅠ 그러나 분명 맛있으니, 간이 잘 밴 고소한 면(공장면 아님)이 의외로 국물 잘 머금어 올리고, 국물은 한국인이라면 먹다 밥 말고 싶을 정도. 아- 그래서 탕밥 메뉴가 있구나(메뉴 서치해보니 이 육수에 달걀+당면이면 아마 육개장?, 긍정의 육개장일 것임). 소룡포도 갸웃?하게 만드는데, 생강을 소에도 적극 적용해 때로 거슬릴수 있는 잡맛을 잘 보완함. 원래(?)의 그것과 차이는 있으나, 분명 맛있음. 게다가 일부러 시도한 건지 알 수는 없으나, 알이 작아 찢지않고 한입에 즐길 수 있다는게 새삼 즐거웠고. 추가한 갈비탕수는 감흥은 없지만 뭐 고기튀김이니까. 이쯤되니 밥 종류가 궁금한데, 배는 부르고ㅠ 여기처럼 의도된 설계라면 어설픈 본토지향 우육면집들보다 손 들어주고 싶음. 양이 많아(사진은 혼자라 양 적게 달라 주문한 것) 두명이면 우육면 하나랑 요리 하나로 한끼 충분하니 가격적으로도 비싸다 생각들지는 않고(샤오롱빠오는 당연히 두개 시켜야함), 저녁에 종류별로 시켜 고량주 생각 간절한데, 행동반경 내 걸치지 않음이 아쉬움.

위안바오

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