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전마

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1개월

외가 친가가 모두 경북 시골짝인 사람인데, 서울 오니 웬걸 안동국시 달고 팔고 있는게 먹어보지도 못한 사골국수가 대부분이더라고. 이건 진짜 경상북도 시골에서 맛볼수 있는 칼국수. 콩가루 냄새 많이 나는 면발에 흐릿한 멸치육수, 푸지게 넣은 야채. 그냥 먹으면 밍밍한데 풀어넣는게 필수인 양념장까지. 메뉴도 하나하나가 경북 그것의 바이브.

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4 1층