전마 @JeoNMa_FOOD

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1개월

외가 친가가 모두 경북 시골짝인 사람인데, 서울 오니 웬걸 안동국시 달고 팔고 있는게 먹어보지도 못한 사골국수가 대부분이더라고. 이건 진짜 경상북도 시골에서 맛볼수 있는 칼국수. 콩가루 냄새 많이 나는 면발에 흐릿한 멸치육수, 푸지게 넣은 야채. 그냥 먹으면 밍밍한데 풀어넣는게 필수인 양념장까지. 메뉴도 하나하나가 경북 그것의 바이브.

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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유미숙씨 @chungmurobobmuro

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4개월

청량리 좁디좁은 먹자골목에서 가장 유명한집 자가제면으로 면 굵이가 제각각인데 오히려 좋아 무슨 국물 베이스인지 잘모르겠는데 가볍게 깊다 특제간장양념 뿌려먹으면 감칠맛도 좋다 전굽는 냄새도 솔솔 나던데 담에 전도 먹어보러 가야겟다

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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줴니 @iiilsj

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11개월

청량리에 갔다가 맛집이라 해서 가봤는데 냉칼국수 약간 냉면느낌일줄 알고 시켰는데 사장님이 극구반대하시는거... 칼국수 시키고 냉칼을 조금 주셨다. 반반느낌으로 받긴 했는데... 원래는 안된다고 한다. 무한리필이라.. 그냥 칼국수는 멸치국물같은 느낌이 아니라서 국물 퍼먹는 느낌은 아니고 좀 질척하다. 이걸 건져서 그릇에서 양념장이랑 비벼먹는다. 면이 풀어져서 쫀득함은 없고 퍼져있다. 직접 면을 만드는 곳인 뭐로 만든댔지... ... 더보기

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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모자이크냥 @mosaicmew

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2년

그냥 집에서 끓이는 칼국수를 생각하고 갔는데 완전 달랐네요 ㅋㅋㅋ 우선 채수중심으로 끓여진 칼국수에 콩가루를 타서 나와서 그냥 먹으면 뭔가 콩국수 느낌이 나면서 이게 뭔가 합니다. 그러면 사장님이 오셔서 옆에 있는 양념을 가지고 비벼먹거나 타먹으면 된다고 하시는데 진짜 양념에 비벼먹으면 겁나맛있습니다. 야채도 싱싱하고 콩가루가 섞여있어서 소화가 되게 잘 됩니다. 무엇보다 면이 오집니다. ㄹㅇ 이 반죽이면 수제비로 뜯어도 되는데 ... 더보기

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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서동 @designtank

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4년

밀가루 냄새 진득한 국물이 고팠다. 이리저리 썰린 면을 건져 비볐다. 애호박 푸성귀를 얹어 휘젓다가, 누름국수에 양념을 풀어버렸다. 들바라지 새참 먹듯 훌훌 마시다 옆을 보니 아주머니가 국수를 들고 서 있다. “더 드릴까?”

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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한 줌의 위 @170310

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5년

[청량리/한식]경북손칼국수 콩가루를 섞어 속 편한, 양을 더 달라면 더 주는 집. 칼국수도 괜찮고 메뉴엔 없지만, 염분과 뜨거운 국물이 부담스러우면 건진국수도 있슴. 5,500원 >6,000원 주변 재개발 중이여서 공기 나쁨. 근처 혜성칼국수도 그렇지만 맛집 보단 삶에 지친 중에 한 끼 느낌이 강한 집.

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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운남쌀국수 @AnnamKarl

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5년

서울 사람들의 생각과 달리 실제 안동에서 국시를 찾으면 이런 스타일의 칼국수를 먹게 된다고 합니다. 보통 소호정 같은 곳에서 만날 수 있는 하늘하늘한 면발은 좀 더 기술력이 투입된 국시🤓 콩가루를 넣어 손반죽한 면을 훌훌 말아먹는데 배추 고명이 인상적입니다. 색깔은 빨갛지만 맵지 않은 간장 양념을 조금 넣어 먹어야 맛이 좋네요. 사진 상으로는 제물국수로 나왔지만 미리 말만 하면 건진국수로도 먹을 수 있다고 해요. 개인적으론 ... 더보기

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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한 줌의 위 @170310

5년

[청량리/한식]경북칼국수 여름에는 칼국수 보다 건진국수가 더 끌립니다. 양이 많아 양념장의 농도를 조절하며 다양하게 먹어야 다 먹어요. 요즘 5,500원에 이만한(?) 탄수화물이 있을까 싶네요. 주차는 옆에 성바오로병원 장례식장이 있답니다.

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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NYc🌿 @nyfor_none

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6년

서울 한가운데서 이렇게 제대로된 안동 칼국수를 맛볼 수 있다니....하게 되는 놀라운 가게다. 작고 허름한데 안에 들어가면 한 분이 커다란 홍두깨와 반죽을 밀어 면을 만들고있다. 메뉴는 두 가지, 칼국수와 건진국수. 3대에 걸쳐 운영하고 있다고 한다. 안동칼국수에는 반죽에는 날콩가루가 들어간다. 그래서 더욱 고소한 맛이 나는 것. 이 반죽을 얇게 밀어 국수에 넣으면 입안에서 나는 가볍고 낭창한 식감이 안동칼국수의 또 다른 ... 더보기

경북 손칼국수

서울 동대문구 왕산로41길 4

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