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문피쉬
5.0
25일

버터넛스쿼시 포타주 쁘띠푸르 커피차 혹은 뱅쇼를 해치우고 리스까지 만들수 있는 미식클래스에 다녀왔다. 개인적으로 우리나라 마카롱은 대부분 쫀득한 식감이 강세인데(싫어하는건 아니지만) 꼬끄가 파사삭 필링과 부서지는 마카롱이 너무 감동적이어서 여쭤봤더니 셰프님 사실 과자공부하러 프랑스에 가셨다가 요리까지 배워오신 것이라고.. 빵도 굽고 과자도 굽고 디쉬까지 만드시는 셰프 어떤데🥹

메종 조이초이

광주 동구 구성로194번길 15-4