꾼만두(6.5) 군만두의 한 종류인데도 앞면 뒷면이 다른 게 신기했습니다. 앞면은 중국집 군만두의 비주얼이었지만, 뒷면은 시중에서 파는 만두를 덜 구웠을 때와 비슷해 보였습니다. 겉모습처럼 식감도 그를 따라갔습니다. 앞의 바삭함과 뒤의 부드러움이 공존했습니다. 육즙과 재료의 향도 잘 살아있었습니다. 메뉴의 제목이 군만두가 아닌 ‘꾼만두’인 이유가 점포 사람들이 본인 왜 만두의 ‘꾼; 인지를 보여주기 위함이 아닌가 싶습니다. 고기만두(6.5) 고기만두도 좋았습니다. 피가 두꺼움에도 육즙도 충분히 살아 있었고 재료의 향은 꾼만두보다 더 셌습니다. 대구에서 훌륭한 만둣집을 찾았습니다. 좋은 경험 감사합니다.

영생덕

대구 중구 종로 39 1층