영생덕
永生德
永生德
‘레브슈크레’에서 걸어서 5분거리에 있었던 영생덕! 대구 만두 맛집으로 유명하다고 하는데… 정작 저는 몰랐구, 친구들 마저 모르더라구요…? 대구 사람이 대구 맛집을 모르다니~~🥺 주말 기준으로 점심 경 방문했는데, 20-30분 기다린 것 같아요. 하지만 안쪽이 가득 찬 상태가 아니고, 비어있는 식탁이 많았음에도 이상하게 줄을 세우시는게 이해가 안되었지만… 맛만 있으면 괜찮다~ 생각하고 기다렸어요. 찐교스와 꾼만두 그리고 ... 더보기
영생덕입니다. 군만두가 유명하죠. 평소에도 만두를 좋아하기에 기대를 하지 않을 수 없었습니다. 비주얼면에서는 압도 당하지 않을 수가 없었습니다만 아쉬운 건 만두를 평소에 좋아하지만 끝내 모두 먹을 수가 없었습니다. 점점 느끼해져버려서 무엇보다 1-2개가 남을 때는 물리기도 했습니다. 기름의 문제라고 생각이 되었습니다만 아직까지 이유는 모르겠습니다. 오래전이라 감각이 없기도 합니다. 한면만 바싹 구웠고 바닥면은 그러지 않았습니다.... 더보기
꾼만두(6.5) 군만두의 한 종류인데도 앞면 뒷면이 다른 게 신기했습니다. 앞면은 중국집 군만두의 비주얼이었지만, 뒷면은 시중에서 파는 만두를 덜 구웠을 때와 비슷해 보였습니다. 겉모습처럼 식감도 그를 따라갔습니다. 앞의 바삭함과 뒤의 부드러움이 공존했습니다. 육즙과 재료의 향도 잘 살아있었습니다. 메뉴의 제목이 군만두가 아닌 ‘꾼만두’인 이유가 점포 사람들이 본인 왜 만두의 ‘꾼; 인지를 보여주기 위함이 아닌가 싶습니다. 고기... 더보기