베이컨 아보카도 샌드위치. 아보카도 숙성도 적절하고 베이컨은 바삭하기보단 부드럽다. 빵까지 부드럽고 살짝 쫄깃한 것이 전체적인 식감을 대비보단 통일성을 기준으로 설계한 듯하다. 대신 단 맛까지 적절히 사용하는 게 맛의 색감은 대비와 균형이 잡혀있다.
스탠바이 키친
서울 서대문구 연대동문길 49
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석슐랭 @kims8292
덕분에 소중한 샌드위칩 알아갑니당^-^
석슐랭 @kims8292
덕분에 소중한 샌드위칩 알아갑니당^-^