✅️술이 들어간다 쭉쭈쭉~ 종로 논데에서 진행한 쿠시츠키와의 콜라보팝업 따끈리뷰. 보통 논데의 팝업은 종로 논데의 전신인 장안동 논데에서 많이 열리는데 이번에는 특이하게 종로에서 진행. 9월 16~17일 양일간 1,2부가 열렸고 저는 16일 2부로 다녀왔습니다. 모든 팝업예약은 인스타(@chef_woo_) - 사시미모리아와세(이소베마끼/참돔, 잿방어, 참치, 단새우) 전체적으로 맛있었지만 이번 참치가 참 좋았습니다. 셰프님과 눈인사 한 댓가로 몇 점 더 주셔서 맛있게 냠냠. - (쿠시카츠) 블랙타이거새우와 다시마소금, 국내산 원목 표고버섯, 전복카츠+논데샤리 오니기리 쿠시카츠 경험이 많이 없긴하지만 늘 표고버섯에 감탄. 어쩜 이렇게 고기처럼 꼬독꼬독한지. 늘 술찜으로 나오던 전복카츠에 게우소스도 무난히 맛있었네요. - 토마토절임 - 아지 쿠시카츠 이거 일본 이자카야가면 많이 팔던데, 부드럽고 단백해서 굿. 논데 특제 타르타르랑 함께 서브. - 농어, 참치(니기리), 우니군함, 금태 우니는 그냥 그랬고.. 오늘은 참치가 참 맛있었네요. - 곱창김부각 위 카츠(기억력 상실..) 핑거푸드 식으로 집어먹었는데 이때 잠깐 취했는지 어쨌는지.. 큽.. - (쿠시카츠) 등심, 97.9% 치즈 - 후토마끼 오늘은 쿠시카츠 콜라보라 안튀겼나봅니다. - 아나고 쿠시카츠 솥밥 논데의 시그니쳐 솥밥에 아나고 쿠시카츠 - 후추후추 표고라면 튀김류를 많이 먹어 기름진 속에 피니시로 아주 칼칼한 라면. 맛이 강하긴했지만 개인적으로는 좋았어요. 논데는 고자극의 맛...! - (디저트) 찰떡아이스 팥빙수 논데는 늘 그렇듯 스시야의 보통 코스와는 조금 다른 사파같은 곳. 특히 매장 정책이 주류 필수기도 하고(2인 1바틀), 술과 함께 곁들일만한 맛과 분위기가 호불호가 갈릴수도 있겠다 싶긴 합니다. 그치만 사케 종류가 아주 다양한 편이며(가격이 아주 저렴하진 않으나..) 식사양은 아주 넉넉하다고 보여지니 이런 절겁고 분위기 좋아하시는 분께는 강력추천. 어제 옆자리 여자분께 무려 번호따임(ㅋㅋ). (+) 오느르 사케 (1) 카구라 루리 준마이: 병이 참 예쁜데 무겁다. 처음은 미탄산에 단맛으로 우부스나와 흡사한 느낌인데 시간이 지나니 조금 너무 달다 싶기도. (2) 유키노비진 초카라: 첫 사케가 달아서, 회심의 카라한 사케를 주문했으나 야마다니시키의 특성상 그렇게 드라이하진 않다 싶었습니다...만 마시다보니 카라한 것 같다.

스시 논데

서울 종로구 종로18길 37 하이뷰디아트 2층