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송윤모
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5년

플레인 피낭시에 2400 (7) 레몬 마를렌 2800 (7) 심쿵멜로 9000 (7) 카페라떼. 단맛이 적고 고소한 타입으로 진하기 보다는 부드럽다. 심쿵멜로. 조금 마른 느낌에 살짝 묵직한 잘감. 많이 달지않고 라즈베리의 산미가 산뜻하다. 맛이 강하지 않지만 균형이 잘 맞는 느낌. #피낭시에. 겉은 바삭 하지만 속은 조금 덜 촉촉. 버터를 태운 풍미가 견과류 향 같은 느낌으로 훌륭. #마를렌. 레몬의 은은한 상큼함이 균형을 잡아주고 겉바속촉의 정석.

멜리멜로

서울 서초구 사임당로19길 6 서초현대아파트 상가