시그니쳐 doc 피자! 이제 피자 잘하는 집이 워낙 많이 생겨서 예전만큼의 감동은 덜하지만 여전히 너무 맛있다. 체리토마토와 바질, 신선한 치즈의 조합이 정말 산뜻! 도우도 쫄깃하고 담백해서 1인 1판도 가능할 것 같다. 함께 주문한 봉골레는 상당히 그냥저냥했다. 면 익힘이나 간은 좋은데 뭔가 임팩트가 없는 맛.. 다른 분들 리뷰를 보면 백합조개와 바지락 두 종류가 들어가있는데, 재료 수급에 어려움이 있었던 건지 내가 방문한 날은 바지락 한 종류만 사용되었다. 곁들이는 재료도 풍성하지 않고 평범한 오일파스타 맛이라 별 메리트를 못느낌.. 피자는 여전히 맛있지만 파스타는 조금 섭섭하다고 느껴진 방문이었다.

더 키친 살바토레 쿠오모

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