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성신여대 뽈레 1위여서, 블로그의 수많은 글들을 뒤로한채 기대감을 안고 방문했으나 숙성연어덮밥은 다른 일식집 사케동과 큰 차이를 모르겠다는 생각이다. 연어를 도톰하게 썰어서 쫄깃하다는 정도? 장국도 쯔유 베이스로 바뀌었고.. 양상추를 많이 주시는 건 좋다.

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52 1층