춘삼이형님 @adansonia

3.5

9일

성신여대 뽈레 1위여서, 블로그의 수많은 글들을 뒤로한채 기대감을 안고 방문했으나 숙성연어덮밥은 다른 일식집 사케동과 큰 차이를 모르겠다는 생각이다. 연어를 도톰하게 썰어서 쫄깃하다는 정도? 장국도 쯔유 베이스로 바뀌었고.. 양상추를 많이 주시는 건 좋다.

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

2

0

Song @beer6pack

4.0

11일

오랜만에 들렀음. 임시메뉴인 치킨카츠 온우동 정식(11,500원)에 생면옵션(2,500원), 치즈볼카츠(3,500원) 주문. 한시적으로 몇 번 판매했던 메뉴라서 낯설지는 않았는데 이날따라 이전에 먹었던 우동쯔유의 맛과는 조금 달랐다. 이전에는 짭쪼름한 맛이 지배적이었는데 이상하게 단맛이 지배적인 느낌이어서; 뭐 희석이슈가 있거나 다른 손님들이 짜다고 컴플레인을 걸었거나 이유가 있겠지. 내가 국물요리를 짜게 먹기도 하고. 튀김은... 더보기

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

11

0

dd @poiii123

5.0

12일

맛있습니다. 적어도 저에게는 꽤나 설득력 있는 곳이고... 이런 곳이 있어 기쁘다고 생각하게 만든 식당입니다. 위치가 안 좋아서 아쉬울 뿐 + 멀리서 찾아갈 맛은 아니고, 치킨카츠, 사케동이라는 평범한 카테고리 안에서 좋은 맛을 내는 곳이라고 생각하면 된다. 꽤나 신경 쓰시는 듯한 냄비밥도 맛있고, 튀김 좋고, 연어도 양파도 양 많고. 혜화쯤 왔다 하면 일부러 가볼만한 식당 (혜화에는 맛집이...) 주민들이랑 성신여대+... 더보기

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

5

0

토끼꼬리 @totipotent

5.0

14일

서울대입구역에 있을 때 몇 번 갔던 가게인데 없어진 이후로 슬퍼하다가… 다시 가게를 여신다고 해서 기뻐하다가… 뽈레에서 성북구로 가셨단 소식을 보고 또 슬퍼하다가… 뽈레에서 스토어 판매를 시작하셨단 소식을 보고 다시 기뻐졌다!! 쯔유연어는 썰기가 좀 귀찮긴 했지만 여전히 한 입 가득 충만한 맛. 같이 들어있던 향채를 곁들이니 더욱 훌륭했다. 어디에나 두루 어울릴 순둥한 맛의 보연커리는 가격마저 착하고, 풍미 가득한 그릴드 미트볼... 더보기

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

6

0

qwer @qwer0407

3.0

1개월

평소 연어를 많이 좋아해서 부푼 기대감을 안고 방문했지만... 생각보다 평범해 실망했다 숙성연어쯔유절임 메뉴를 시켰는데 양은 생각보다는 많았지만 맛은 평범했고 큰 인상을 주지는 못했다 반면에 장국은 특이한 방식(닭고기 베이스?)이었는데 굉장히 맛있었다 장국을 제외하면 평범해서 큰 인상을 주지는 못했다

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

2

0

은지렁이 @jntwntysx

4.5

1개월

저는 쯔유연어정식 먹었는데요 처음 나왔을 때는 왜 이렇게 밥이 적나하고 생각했는데 진짜 생각보다 양이 꽤 돼요 그래도 맛있어서 다 먹었어요 연어에 와사비 발라서 김에 싸먹으면 진짜 맛있어요 치킨가스도 바삭하고 괜찮더라고요

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

6

0

Song @beer6pack

5.0

2개월

뭐때문인지 잘 모르겠는데 바삭함이 배가된 느낌.

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

5

2

Song @beer6pack

5.0

2개월

여전히 닭튀김은 정말 넘사벽임ㅋ 돼지고기튀김도 명불허전이었지만 이제는 없다.

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

9

0

tastekim_v @tastekim_v

4.0

2개월

* 맛집 인스타 : @tastekim_v 치킨카츠가 생각나 다시 찾은 곳. 이번엔 남자 둘이니 연어도 시키고, 야심차게 티라미수도 주문했다. 재방문 후기라 간단히만 정리. [✔️ 메뉴] 1️⃣ 치킨카츠 정식의 클래스는 여전했다. 육즙이 가득한 닭다리도, 폭신한 닭가슴살도 육질과 튀김정도 양쪽이 만족스러웠다. 진하게 우려낸 닭국물은 속 풀리고.. 갓절임은 저번 보다 더 향긋해진 것 같고. 다음에도 이거 먹으러 찾지 싶다. ... 더보기

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

26

0

투명한반창고 @adk777

4.0

2개월

퇴근 후 멀리 찾아가본 남의 동네 탐방. 오늘은 성신여대역 근처의 밥집인 보편적연어가 되었다. (보연식당이라고도 한다) 도착해서 본 본 가게 모습은 수수함 그 자체. 골목도 조용하다보니 사실 가게인줄도 모르겠더라. 메뉴판은 별도로 없지만 QR을 이용하면 보편적연어 블로그에 주기적으로 업로드가 되는 메뉴판으로 연결이 된다. 두 명이서 먹는 자리이기에, 각자 하나씩 쉐어하기로 했고 숙성절임회(연어 츠유절임)와 치킨카츠 정식이 ... 더보기

보편적 연어

서울 성북구 동소문로20나길 52

14

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