아파트 지하상가에서 찾은 보물같은 중국집 '옥문' 강변 테크노마트 뒷편에 위치한 현대프라임 아파트 지하상가의 중국집. 지하상가를 찾다 좋은 곳이 나오면 보물을 찾은 기분이 든다. 동네 중국집인 곳이지만 혹시나 하는 마음에 간짜장 주문으로 첫 방문을 열었다. ■간짜장 면은 소다를 넣어 노란 빛. 볶은 양파는 숨이 죽지 않아 하얀 빛이 그대로 소스에 드러난다. 오호라 간만에 간짜장을 만났다. 진득한 건소스는 아니며 약간의 물리가 있는 소스는 면에 잘 비벼진다. 첫 맛부터 짭짤한 맛, 단 맛이 덜하고 양파의 단 맛과 아삭한 식감. 짠 맛은 식을수록 강조되며 돼지고기 육향이 진하다. 소스는 입맛을 당기니 후루룩 소리내며 면을 빨아드린다. 마음 같아선 바로 업로드 하고 싶었지만 화양식당 사장님에 듣기로 일정하게 맛을 뽑아내는 간짜장을 확인하기 위해 세 번을 먹어봐야 해서 두 번 먹어보고 함께한 일행이 한 번먹어 검증. ■볶음밥 두 번째 방문은 한 번에 두 가지를 먹어보고 싶어 볶짜로 즐겨 보았다. 볶음밥은 계란을 올렸으며 밥은 노르스름. 당근과 약간의 파가 들어간 정도이나 밥알 하나 기름에 코팅된, 잘 볶은 담백한 맛. 짜장 소스가 한 편에 나오지만 온전히 볶음밥만 즐기고 싶은 맛. ■짜장면 작은 감자를 맛볼 수 있는 옛날식 짜장. 간은 찌지 않아 단 맛이 좀 두드러지긴 하지만 너무 달진 않아 먹기 좋은 맛. 간짜장의 임팩트를 먼저 느껴서 그런지 평이한 맛. ■짬뽕 볶짜에 같이 나온 국물 한 그릇으로 체험하는 짬뽕. 미원은 넣되 과하지 않다. 그래서 매콤함 보다는 얼큰한 정도의 자연스러운 맛. ■탕수육 세 번째 방문 때 간짜장과 같이 주문. 고기의 두께는 일정, 크기는 일정하지 않으나 대략 두 가지 크기로 나눠져있다. 큰 크기는 한 번에 먹기 어려우며 작은 크기도 여성분이 한번에 먹기는 어렵겠다. 겉의 소스는 새콤한 맛으로 시작해 대부분이지만 약간의 단 맛이 끝에 남으며 야채와 버섯 종류는 많지 않고 수수하다. 두툼한 고기는 담백함이 입안 가득 채워지며 소스와 잘 어울린다. 맛은 평이하고 수수하다.

옥문

서울 광진구 광나루로56길 63 현대프라임아파트 프라자 지하1층