흔치 않은 만쥬전문점이라니 오픈전부터 의외의 가게였다. 화과자 전문점이라고 하지만 이름은 만쥬랑으로 대표화과자는 만쥬를 파는셈이다. 만쥬누 기본 팥만쥬 이외에 메론빵, 딸기우유, 커피번 등 다양하다. 가게 한 편으로 동경제과학교 졸업장을 달아놓으셨기에 어디서 공부를 하셨는지 유추할 수있었다. ■팥만쥬 진한 팥의 맛, 거기에 팥 알갱이가 단단하게 씹히는 맛. 설탕이 아닌 팥의 단맛으로 단맛의 자극이 덜하다. 자연스러운 단맛이 주는 맛이 좋다. 빵부분도 단단하게 입에서 씹히는 식감. ■팥라떼 따끈한 온기가 있는 우유에 팥을 한참 다져서 정성으로 만드는, 손이 많이가는 팥라떼. 우유로 부드러운 질감인 동시에 팥 알갱이가 흩날린다. 만쥬의 팥보다는 달콤한 맛이 있으나 역시 자연스러운 단맛이 좋다.

만쥬랑

서울 강남구 선릉로 326 1층 5호