점심식사를 할 수있는 곳이 한 정된 양재동에서 점심한정으로 돈까스와 김치볶음밥을 팔았던 호프집. 2014년, 2022~23년에 이어 2025년 업무로 세 번째 돌아온 동네지만 변하지 않고 김치볶음밥을 찾아 먹은 곳이다. 돈까스 메뉴보다 김치볶음밥이 빠르게 나오기도 하다. 국물은 제품 우동다시에 제품 우동건더기를 넣어 제공. 반찬은 직접 만든 것으로 보이는 피클과 깍두기를 제공. 피클은 가벼운 단맛에 많이 새콤하지 않은 맛으로 돈까스와 김치볶음밥에 두루 잘 어울린다. ■김치 철판볶음밥 김치볶음밥, 숙주, 김가루, 날치알, 계란후라이 구성. 구성중 눈에 들어오는 건 독특하게 숙주가 들어간다는 점. 치익 소리와 함께 철판에서 익어가기에 밥을 넓게 펴 누룽지를 만드는 작업을 해둔다. 날치알과 숙주는 그 위로 얿게 펴 같이 먹을 준비. 예전 방문과 비교해서 기름진 맛은 같지만 김치의 맛이 심심해진 스타일. 숙주는 길이가 있으니 면과 같다는 생각이 들면서 아삭한 식감. 먹는 동안 밥의 아랫부분이 노릇노릇 익어 바삭한 식감을 만든다. 그저 오래있어서 좋은 곳.

아르코

서울 서초구 매헌로 27 명연빌딩 1층