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투명한반창고
3.5
1개월

종종 한 잔 마시러 가는 카야루에서 당일 손질한 방어가 좋인 남기는 기록. 가을방어는 기름지지 않는 편이지만 크기가 큰 모양인지 기름이 적당히 올라왔으며 기름으로 촉촉히 입에남고 고소한 맛이 났다. 김과 같이 먹는건 취향이 아니라서 사시미 간장과 와사비만 이용했다.

카야루

서울 강남구 선릉로86길 5-4 우영빌딩 1층