투명한반창고 @adk777

3.5

4일

오래전에 한 번 와보고 싶었던 곳인데 이렇게 와보게 되다니. 요샌 즐기는대로 흘라가니 여기저기 가보는 중이다. 고소한 옥수수와 양배추가들어간 새콤한 마요네즈 샐러드와 새콤달콤한 단무지가 기본안주. 아 무와 콩나물을 넣은 김칫국도 있었다. 술안주로 특화된 기본안주들이다. ■술집 마파두부 요리를 하며 화르르 올오는 불을 구경한다. 오자마자 오는 참기름의 고소한 향기. 짭조름한 맛으로 채워지고 고추잡채가 생각나는 맛. 파프리카가 주는 맛이긴 하지만. 그 만큼 고추가 들어가서 일수도 있다. 볶아진 고추에서 오는 맛과 기름의 부드러움이 섞인다. 술안주로서는 오오(사실은 짜서). 고기의 쫄깃함, 그보다 쫄깃한 버섯의 식감. 매콤한 맛은 서서히 쌓이는 맛. 덧, 화장실은 세심하게 신경쓴 부분이 보인다. 딸기우유향 거품비누와 생리대가

요리가 있는 술집

서울 강남구 선릉로86길 44-5 1층

18

3