자주가서 띄엄뛰엄 주문했던 것들을 모아봤다. 최근에는 일본인 직원분들이 홀을 보는 경우가 생겨서 예전과는 분위기가 달라진 것도 있다. 최근에는 봄을 맞이해 두릅튀김도 하고 있는데 사진으로 담진 않았지만 부드러웠다. 알코올로 맛은 기억이.. ■부시리 오늘 좋다하여 주문을 했었던 부시리. 방어회와 닮았으나 기름기가 거의 없기에 담백하게 먹는다. ■무늬오징어 담백함에 주로 먹었는데 거의 간장의 감칠맛으로 먹게된다. 부시리도 좋지만 니혼슈와는 무늬오징어 쪽이 개인적으로 맘에든다. ■생참치 느낌으로는 잘 모르겠지만 부드러움이 있다. 철분(피) 맛이 살짝. ■교쿠 카스테라의 맛을 닮은 계란요리. 초반어 단맛을 빼서 담백하게 먹기좋다.

오마치슌

서울 강남구 역삼로65길 20 1층