또 찾아온 돌곰네. 일행분들은 지난번 문어비빔밥을 먹어보고 문어회국수를 궁금해 찾았고 내 주문은 잔치국수. ■잔치국수 짙은 빛은 국물이 진해보이는 인상이며, 맛도 멸치의 진한 감칠맛이 있다. 감칠맛이 잘 붙은 면은 순식간에 후루룩. 호박, 계란지단, 김 등의 고명과 면을 섞으며 변주를 만들어 낸다. 파 양념장으로 간을 해 나오며, 진한 파의 맛에 고추의 매콤함, 양파의 달콤함(사과 같다), 간장의 짭쪼름함이 있다. 양념장도 맛이 좋구나.

돌곰네

서울 강남구 언주로146길 18 동현아파트 상가동 지하1층