홍대에서 다양한 전통주를 마셔볼 수있는 가게 얼쑤. 외국인 친구 데려가기에도 만족스러운 곳이었다. 1인 차림상이 있어 얼쑤의 메뉴를 다양하게 먹어 볼 수있어 주문했다(1인 차림상은 2.2, 3.3 두 가지가격이며 3.3의 경우 미리 예약필수이다). ㅡ 닭발편육 경상도식(구미쪽이라 한다) 닭발편육. 비주얼이 돼지편육과 똑같기에 얘기안하면 닭발인지 모르고 먹게된다. 매콤한 맛이있다. ㅡ 쭈꾸미숙회 탱글한 식감이 좋은 쭈꾸미. 알이 가득찬 머리부터 발끝까지 나온다. 초장소스에는 와사비, 고추, 오이, 배를 취향것 먹는다. ㅡ 참가자미 구이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 곁들인 갓김치의 짭잘함은 가자미 살과 막걸리에 잘 어울린다. ㅡ 육전 고소한계란과 담백한 고기의 맛으로 무침야채와 곁들임. 앞서먹은 갓김치와도 잘어울림. ㅡ 보쌈 달작지근한 양념이 입혀진 보쌈. 갈지젓, 배추김치, 갓김치가 같이 준비된다. ㅡ 바지락칼국수 작은 크기임에도 큼지막한 크기의 바지락이 가득 들어있어 시원한 칼국수. ㅡ 갓김치는 하얀 쌀밥과 먹으면 참 좋겠다는 생각이 들었는데 사진에 담지 못한 새우볶음밥과 결국 먹게됬다. 새우볶음밥은 굴소스가 들어가 감칠 맛이 난다.

얼쑤

서울 마포구 어울마당로 136-3 2층