보쌈 기름기는 빼고 촉촉함은 가득한 두툼한 보쌈. 담백함이 가득한 보쌈에 내가 원하는데로 취향 것 먹는다. 코끝찡 와사비, 새우젓, 짭쪼름 갈치젓, 향이 가득 산초절임, 깻잎, 푹익은 김치. 하나를 꼽는게 어려울정도의 다양한 조합이 가능하다. ㅡ 박대구이 얼쑤에서 개인적으로 좋아하는 갓김치와 같이 나온다. 톡쏘는 갓김치는 맛은 담백한 음식과 먹을 때 안성맞춤. 박대는 아마도 처음먹어보지 않았을까싶다. 겉면을 튀기듯 바삭하게 구워... 더보기
홍대에서 다양한 전통주를 마셔볼 수있는 가게 얼쑤. 외국인 친구 데려가기에도 만족스러운 곳이었다. 1인 차림상이 있어 얼쑤의 메뉴를 다양하게 먹어 볼 수있어 주문했다(1인 차림상은 2.2, 3.3 두 가지가격이며 3.3의 경우 미리 예약필수이다). ㅡ 닭발편육 경상도식(구미쪽이라 한다) 닭발편육. 비주얼이 돼지편육과 똑같기에 얘기안하면 닭발인지 모르고 먹게된다. 매콤한 맛이있다. ㅡ 쭈꾸미숙회 탱글한 식감이 좋은 쭈꾸미. 알이 ... 더보기
한줄평: 홍대입구서 전통주를 마시고 싶다면 친한 지인 찬스로 방문하게 됐다. 홍대입구에 한식 주점이 있다고? 싶긴 했는데, 진짜 있더라. 애경 본사 뒤쪽편으로 가면 어느 건물 2층에 작게 얼쑤라고 써있다. 한식주점답게 막걸리와 전통주 라인업이 제법 괜찮다. 우리가 주문한 건 전통주 코스! 이름답게 술안주에 딱인 메뉴들만 나왔다 - 갈비찜 - 비빔밥 - 한방보쌈 - 군산박대구이 - 생감자전 - 청양닭발편육 - 참소라무침 문배술 먼... 더보기