게스트하우스 사장님의 최애단골집 중하나라는 속초먹자골목 연탄불생구이. 여기를 찾는 이유는 특수부위인 돼지꼬리가 있기 때문이다. ㅡ 돼지꼬리구이 쫄깃한 식감은 껍데기 보다 더하다. 양념없이 굽고 소금에 찍어먹으면 고소한 맛이 난다. 콩고물과 카레가루도 나오는데 결국 소금을 찍게된다. 당분간 돼지꼬리가 머릿속에서 지워지지 않을 것같다. ㅡ 닭목살 신선하고 좋다. 다만 이미 돼지꼬리의 맛을 알아 버렸다면 다시 돼지꼬리구이로 돌아가게 될 것이다...

연탄불 생구이

강원 속초시 먹거리길 4 1층