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속초 현지 맛집 노포분위기고 연기 배출은 잘 안됨,, 뒷고기랑 돼지꼬리 먹었는데 꼬리가 생각보다 맛있었다 약간 카레향도 나는듯하고. 술이 잘 들어간다 양미리랑 도루묵도 많이 먹는듯
돼지꼬리 먹으러 가는 속초, '연탄불생구이' 속초에 가는 이유 중 하나는 돼지꼬리 때문이다. 바다보러가는 속초인데 하필 돼지꼬리라니라고 물으실지 모르겠다. 그러니 궁금하면 한 번 먹어보라 권하고 싶다. 껍데기와 살코기의 중간 정도의 식감이라 표현하지만 묘하게 비슷하면서도 다른. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 말랑하면서도 쫄깃한 식감. 양념이 아닌 소금구이로, 생 돼지꼬리 구이로 맛볼 수있는 식감이다. 양념으로는 이번이 ... 더보기