*불백으로 유명한 신사동의 딸부자네 불백. 이름으로 유명하지만 가보게 된 것은 최근이다. 아는 메뉴로의 무난함, 익숙함의 이유가 있겠지만 그것만으로 인기가 있진 않을 것이다. 불백을 주문하면 된장찌개와 계란찜이 하나 씩. 이러면 괜히 술한잔 하고 싶어지는데.. *불백 이 집의 대표메뉴. 그러니 자연스럽게 주문하게 된다. 얇게 썰은 고기와 양파가 특징. 그래서 조리시간도 짦고 소스가 잘 베어있다. 두 가지 주재료는 부드러운 식감. 양념은 맵거나 자극적이지 않고 무난 무난. *고추튀김 고추 속에 고기를 채워 넣어 튀겨낸다. 깨물면 만두의 육즙처럼 터지는 맛이 있어서 만두 같은 이미지.

딸부자네 불백

서울 강남구 강남대로158길 21 홍인빌딩 1층