고기 꽃을 피우다, 영동소금구이. 이미 만석이라 자리가 없어 가게 밖에서 뜻밖의 야장. 오히려 좋은 자리 아닌가.ㅎㅎ +차돌박이 모둠 다음에 주문했더니 차돌박이로 꽃이 피었다. 모둠의 구성때문인지 단품때에 크기가 크다. 넓은 면을 가졌지만 얇은 두께는 한 번 굽고 뒤집어 구우면 끝. +관자 버터를 두르고 관자를 굽는다. 차돌박이와 관자, 묵은지를 차례대로 올리니 좋은 조합이 된다. +된장라면 마지막은 역시 탄수화물. 된장찌개에 면이 빠졌다랄까. 된장의 구수한 맛에 건강식으로 먹는 라면 같다.

영동 소금구이

서울 서초구 남부순환로347길 59 서일빌딩 대신보습학원 1층