"담백한 소바의 맛이 입에서 터진다, 후토루" 언제가부터 인기로 먹을 수있는 소바김밥. 소바를 사용했으니 면의 경계를 두어야할까, 아니면 김밥류이니 김밥으로 두어야할까. 후토루는 후토마끼를 메인으로 하는 곳이다. 배달로 알게되었는데 오프라인 매장이 있어 먹을 수도 있었다. ■소바후토마끼 소바와 계란이 메인 재료라서 담백함이 가득. 따로나오는 간장으로 간을 맞추며 먹는다. 부드러운 식감 중 새우튀김은 바삭한 식감으로 변화를 준다.

후토루

서울 강남구 삼성로85길 33 1층 102호