굉장히 라떼맛집이다 400ml에 육박하는 일본 킨토 머그잔에 나오는 카페라떼가 탄내 쓴맛 스모키는 1도 없다 원두 본연의 단맛+매일우유 단맛 시너지가 폭발한다 노란 과일이 보일 듯 말 듯한 향미에 부드러운 밀크초콜릿과 리코타치즈 같은 맛이 대단하다 밀크폼도 촉감있게 잘 쳐서 인중에 윗입술에 주는 범핑감도 좋다 에스프레소와 우유의 비율도 좋고, 우유 양도 많은데 에스프레소 향미가 하나도 밀리지 않는다 e61 쥬빌레 머신+sp2와 f64e+ek4s+미뇽 그라인더까지 3바머 툴로 이븐한 추출을 위한 과정들도 녹아있다 트랜스페어런트 스피커가 주는 플랫하고 과하지 않음 저음에 커튼으로 흡음과 분위기를 둘 다 잡아 좋다 4300 원의 카페라떼로 맛보는 천국 테이블로 직접 커피를 서빙하는 친절한 응대도 돋보인다 별이 10개는 필요한 신상카페!

피스풀 커피

서울 양천구 신월로36길 17