우드 트레이에 티코스터까지 나무 브루잉커피는 유리 서버에 담겨 나오고 묘하게 튤립잔이다 손잡이 없는 세라믹잔에 나오는 플랫화이트의 첫 한모금의 텍스처가 좋다 적은 양이지만 과일 향미가 있어서 괜찮다 브루잉은 원두 본연의 단맛이나 수율이 좀 더 높았으면 좋겠다 텍스처가 떫거나 아리지 않은데, 워시드의 맑고 뚜렷한 캐릭터는 아니다 시네소 머신에 로버와 e80+e65 그라인더까지 화려하다 브루잉커피는 807 랩스윗 그라인더인데 극강의 장비에 비해 커피의 임팩트는 조금 아쉽다 바로 옆에 블루보틀도 있고 주변에 커피 가격이 비싸게 형성되어 있어 가격의 불만은 없다 시그니처나 달다구리 커피보다는 에스프레소-브루잉-카페라떼 정도의 메뉴가 베스트 같다

수수커피

서울 강남구 테헤란로 129 강남N타워 1층