저는 매번 제일 저렴한 시그니처로만 먹어봤는데, 엑셀런트로 드셨군요! 샤브치고 가격이 비싸고 잠실점 경험이 있는 상태에서 만족하기 쉽지 않으셨을텐데 마음에 드셨다니 다행입니다! 나중에 가족행사시 부모님 모시고 가시기에도 룸이 참 좋아요. 입구기준 1시방향(코너) 룸!

@kims8292 앗 잠실점을 가려다 광화문점에 첫방문했다는거였어요!룸차지가 있긴해도 부모님 모시고 오기 정말 좋다고 느껴졌습니당. 요즘 배추도 엄청비싼데 채소들 선도가 너무 좋아서 놀랐네요

@kims8292 첫경험이라 엑셀런트로 먹었는데 사실 돼지고기가 넘맛있어서 소고기 체감을 좀 덜느끼긴했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ.. 고기가 좋고 얇아서 둘이서 16판 아찔하게 먹었습니다

@appletip 와 둘이서 16판이시면 좋게 평나올만하네요ㅎㅎ 여기가 분명 샤브치고 확실히 다르긴한데, 시그니처코스 기준으로도 이돈만큼 먹을 수 있냐? 관점에서 한국인분들은 뷔페 특성으로 평가하다보니, 묘한 평가가 많이 나오거든요. 저도 소고기보다 돼지고기가 좋았습니다.

@appletip 룸차지 5만원이 하나도 안아까워요ㅎㅎ 전 룸 예약 한 번한 이후로는 4인이상 방문시 무조건 룸으로 갑니다.

@kims8292 일단 비용대비 제공하는 경험 만족도로 봤을때.. 전 대식가라 적당한 고깃집가도 둘이서 십만원스타트인지라.. ㅋㅋㅋ 오늘 먹은 육수에서는 돼지고기가 훨씬 맛있긴하더라구요.

@kims8292 혹시 드셔보신 육수중에 추천순위가 있으실까요?

@appletip 아. 전 둘이서 방문한적은 없고 매번 4인이상 방문하다보니, 가장 대중적으로 좋아할만한 버섯육수로만 거의 먹어봤는데, 무난하게 제일 좋았습니다. 처음과 끝까지 고기의 맛을 느끼기에 좋은 것 같더라고요. 클래식 이즈 베스트. 물론 이렇게만 즐기기에는 육수선택의 다양성ㆍ변경가능성까지 차별화된 모던샤브를 제대로 즐기긴 부족하고 결국 취향에 맞게 즐기는 게 제일 좋은 것 같더라고요. 육수 다른거 도전해보려고 후기 많이 읽어봐도 워낙 다들 케바케이시더라고요.

@kims8292 맞아요 ㅋㅋㅋ 비싼코스인만큼 안물리게 먹으려고 그린커리-유자청양을 고른건데 전자가 맛이 강하고 후자는 채소가 맛없어서 확깨더라구요. 가족예약이면 아무래도 스키야키나 버섯육수 아니면 시도가 좀 어렵긴하겠네요

@appletip 프리미엄포크로 어떤 부위가 나왔나요? 시그니처에선 목살ㆍ삼겹살 나오는데 다른 샤브에선 접할 수 없다보니 해당 메뉴로도 충분히 매력적이었거든요.

@kims8292 삼겹 목살 똑같은데 아마 국내산 외국산 차이일거에요! 88000원코스는 소고기 종류가 윗등심 아랫등심뿐이라 다소밋밋하긴했습니다

@kims8292 근데 삼겹살이 진짜 컨디션이좋고.. 목살은 육수먹는게 제일이더라구요!

@appletip 아 그렇다면 가격대비 만족도는 사람에 따라 다르겠지만 대부분은 시그니처가 만족도가 높을 수 있겠군요. 시그니처도 놀라운게 수입산인데 고기퀄리티가 좋다고 느꼈어요. 동시에 역으로 이게 이렇게 좋다고 느낄정도면 그간 샤브 먹을 땐 얼마나 형편없는 고기들을 많이 먹었던가 싶더라고요.

@kims8292 아무래도 냉장/냉동육 차이가 큰거같아요. 특히 냉동등심은 두껍게썰면 너무 질겨서.. 여기 고기가 특히 질좋게 느껴지는 이유는 얇게 잘썰어서 그렇지않을까 싶더라구요. 등심 데쳐먹을때 얇아서 한번에 여러점 와악떠서 데치니 상대적으로 훨씬 질겨지긴하더라구요. 그래도 냉장육이라그런지 부드러운편이었지만

@kims8292 맞아요 저도 그래서 다음엔 시그니처 트라이해보려합니다 :)

@kims8292 추천해주신 덕분에 좋은곳에서 좋은 시간 보냈습니당 다시한번 감사해요 :)

@appletip ㅎㅎ그래서 저만의 팁은 어차피 얇아서 금방 익으니, 인원수에 맞게 (보통 4인이라면), 한 번에 4점만 살포시 한 점씩 벗겨내어 담고, 하나씩 익혀서 덜어내서 먹으면 최상의 맛을 즐길 수 있지욪

@appletip 대식가이셔서 추천이 조심스럽지만, 광화문 또 오시게 된다면 기승전우(한우) + 콜키지 조합 추천드려요. 2차, 3차는 참제철, 코블러

@kims8292 집게로 집으려니 삼겹살 빼곤 한점씩 집는게 생각보다 어렵더라구요 자꾸찢어지고 ㅋㅋㅋㅋ 성격이 급해서 소고기 먹는건 거의 두세점씩 한거같아요

@kims8292 꿀팁감사합니다

@kims8292 한우는 다소 부담스럽네요.. ㅋㅋㅋㅋ 자리 잘잡으면 기분좋은날 고려해보겠습니다 추천감사해요!

@kims8292 코블러랑 참제철은 매번 가야지 가야지하는데 바다 보니까 집갈시간때문에 매번망설이네요. 근처 호캉스라도 할때 들려봐야겠어요 추천감사합니당

@appletip 많은양은 아니지만, 인당 10만원or그이상으로 예약하면 오마카세로 맞춰서 해주실거에요.

@kims8292 감사합니다:) 기회되면 꼭가볼게요!