이 동네 식당들은 왜 다 이 모양인가. 닭도리탕 그거 뭐 어려운 레시피가 필요한 것도 아니고, 닭이랑 채소 많이 넣고, 마늘, 고추장(또는 고추가루), 간장, 설탕, 참기름 정도만 넣으면 누가 만들어도 맛있는 음식 아니냐고. 그런데도 이 식당의 닭도리탕이 깊은 맛도 감칠맛도 없는 것은 아마도 재료를 아낀 탓이 아닐까 싶다.
한그릇 뚝닭
서울 노원구 동일로 1345 인천빌딩 2층
2
0