만두 애호가 시험이 있다면 초급을 넘어 중급 진입 고사 난이도 중 정도 되는 만두가 천안 쪽문만두. 기십년을 이어온 집이고 내가 본격적으로 이 집 다닌지 4-5년 됐는데 아직도 가격이 안 올랐다. 고기는 적게 들은 편이지만 대신 무를 많이 넣어 담백하고 시원한 맛이 좋은 쪽문만두. 찐만두는 담백하고, 연탄불에 번철로다 기름 부어 직접 굽는 군만두는 고소하지 암. 맛도 맛이고 분위기가 열일하기도 하는 곳. 그쯤하면 그냥 생수 내 놓으실 만도 한데 늘 꾸준히 보리차 시원하게 내놓으시는 정성도 여전한, 애착가는 만두집.

쪽문 만두

충남 천안시 동남구 수선정길 1 미도가방