사달 @asadal

추천해요

2년

홍어를 처음 먹어도 맛있다를 남발하게 된다! 22.10.13 방문 홍어를 먹어본 경험이 다섯번도 채 되지 않는 것 같고 살면서 홍어를 먹고싶다는 생각을 해 본 적이 없었다. 그런데 이제는 아니다. 메뉴 선택권이 없다. 앉으면 홍어 삼합이 나간다고 한다. 서빙이 다 되면 사장님께서 싸줄지 여쭤보시는데 테이블 옆에 의자를 두고 앉으시고서는 잘 익은 김치에 정성스럽게 삼합을 싸주신다. 시지 않은 신 김치는 젓갈류가 적게 들었는지 맛이 엄청 깔끔하고 코를 대고 맡아봤을때 지독한 냄새가 나던 홍어는 사장님 손을 거치니 마법같이 맛있어진다. 참기름, 마늘, 고추, 초장 그리고 미나리가 홍어 삼합과 함께 엄청난 시너지를 만들어낸다. 2차로 갔는데 1차에 소고기를 괜히 먹었다 싶었다. 오직 이곳을 위해 건대에 갈 의향이 있다.

안주나라

서울 광진구 동일로18길 23 1층

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