빵에 진심인 편 @awsw1128

4.5

7개월

흑백디저트 첫번째 미션 <당근케이크> 진출자는 소월길밀영, 락희 그리고 파이프! Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 금귤캐롯(8500) 요즘들어 당근케이크가 유행인지, 최애 빵집&카페 들에서도 내주시니, 행복한 나날의 연속이다🥕 파이프에서도 나온다하여 잽싸게 방문했다 보리커피(디카페인)(4000) 보리차 좋아해서 호. 이제 일하다보니, 디카페인을 마시게 된다😭 디카페인 드립커피(5000) 직접 고르고 로스팅한 싱글오리진 디카페인 커피 금귤캐롯(8500) (흙당근 피칸 파인애플 사과 금귤조림 크림치즈) 요즘 금귤 쓰는 카페들이 많던데, 당케에 곁들인건 처음 먹어본다. 금귤조림은 약간 유자청 느낌난다 사실 저번에 먹은 비건버전 당근케이크가 너무 내 취향이 아니라서 걱정했는데, 기우였다 적당한 시나몬향과 역시 파이프답게 완벽한 시트의 굽기와 식감까지 훌륭하다! 간간히 씹히는 피칸까지 완벽했다 소월길밀영, 락희와는 다른 방향으로 파이프만의 색깔로 빚어낸 당근케이크가 인상적이다. 금귤이랑 찰떡으로 잘 어울리는진 모르겠지만, 당근케이크 자체가 너무 완성도 높아 계속 생각난다. 역시 산미있는 크림치즈 잘 쓰는 집이라, 크림치즈도 너무 내 취향이다.. 바닐라빈파운드(서비스) 끝조각을 서비스로 주셨다🥺 기계말고 주걱으로 섞어서 유화할려고 공기가 들어가게 섞어서 1시간넘게 섞으셨다는 스토리를 보고 넘 궁금했는데🤣 갓나온 카스테라 느낌이다. 계란맛이 진하다. 바닐라빈이 눈에 보이지만, 잘 느껴지진 않는다. 아마 크림브륄레같은 크림이 아닌 파운드라 그렇지 않을까? 비스코티도 맛있어보이네.. 사장님께 부탁드렸더니, 담주 목욜에 바닐라타르트 해주신다해서 또 방문할 예정🙇‍♂️

카페 파이프

서울 동작구 사당로30길 36 1층

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