고능한 분위기, 커피, 디저트 #시즌베스트 Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 말차 팥 롤케이크(5000), 메론 쇼트 케이크(7000) 안산을 떠나 서울에서도 찾기 힘든 디저트와 커피 두 곳에 진심인 대 황 고 요 직장휴무가 수목일때는 휴무가 겹쳐 자주 못간게 너무 아쉬웠는데 금토 휴무로 바뀌고나선 자주 들리기 시작했다🍀 콜롬비아 엘 오브리제 티피카 워시드 Note : 포도, 크랜베리, 쥬시 ——— 커피도 잘하는 고요산장😖 산미가 좋았다 메론 쇼트 케이크 수신멜론으로 하심; 수신멜론으로 쇼트케이크하는 곳은 천안의 파피커피, 사당의 파이프(사장님께 해달라고 조른건 비밀🤫밖에 못봤는데; 수신멜론의 후숙 자체는 파피커피가 넘사벽이지만 제누아즈와 크림의 바닐라 풍미, 즉 케이크 자체의 완성도가 높다! 가운데 커스타드 크림에는 바닐라, 생크림에는 코코넛을 넣으셨다하심 생크림에서도 바닐라 향이 진하다고 느꼈는데, 이게 아마 코코넛이었는 듯? 근데 되게 조화로워서 극호였다 옥수수 무스 케이크(서비스) 가운데는 카라멜, 밑에는 통메밀 타르트지 사장님이 신메뉴 드셔보시라고 주셔서 분위기 갑자기 흑백요리사; 메밀식감 및 풍미 좋고. 초당옥수수 무스는 가벼우나 옥수수맛 진하고, 가운데 카라멜은 되게 묵직한 편 전체적으로 조화롭고 메밀타르트지 식감이 킥 약간의 염도가 추가되어 솔티드카라멜 느낌나면 완성도가 확 오를듯 약간의 수정을 거쳐서 다음날부터 내놓으셨다는데 완성본은 못먹어봄😂 말차 팥 롤케이크 팥알갱이 안씹히는데, 팥크림 진짜 진하고🫘 겉에 말차초코에서도 말차의 쌉싸름한 풍미 무엇🍵 팥크림 진짜 내가 먹어본 것중에 탑이다 🥇 안산에 복지 중 하나라서 안산뜨기 전에 최대한 자주 들르는 게 목표🫡

고요산장

경기 안산시 상록구 양지편3길 11 1층