사장님의 새로운 도전을 응원하겠습니다🫡 Mj지수 4.5 추천 메뉴 : 페루 치리로마 게이샤 워시드-마크 셀렉션-(12100) 원주 필터커피 매니아분들껜 꽤나 슬픈 소식이겠어요. 스프레드가 6년 반의 시간을 끝으로 7월 26일, 원주에서의 영업을 마쳤습니다😭 파이프 사장님 남편분이신데, 두분이 이제 부모가 되는 큰 경사로 인해 그런 것이니 어찌보면 경사이지요😌 페루 치리로마 게이샤 워시드 -마크 셀렉션-(12100) Peru Chiridoma Geisha Note : 사과 파인애플 오렌지, 끝에 고소함이 꿀이랑 누룩 특유의 감칠맛 ——— *Marc Selection 누룩명인 1호 한영석선생의 ‘백수환동국’을 활용한 발효 방식. MarcSelection이 추구하는 방향은 과도한 발효가 아님. 치리로마 게이샤 본연의 향미 위에, 우리 우룩이 만들어내는 트로피컬함과 감칠맛이 부드럽게 얹히는 것. 순수함을 해치지 않으면서도, 다층적인 매력을 완성하는 방식. ——— 오 진짜 누룽지 혹은 막걸리 같은 끝의 단맛과 감칠맛이 재밌어서 좋았다 체리 리큐르(펑키체리+아이리쉬크림+@)(서비스) 마시자마자 크림커피로 착각할 만큼 럼이나 리큐르를 넣은 크림맛이 진해서 넘 신기했다 사장님이 제 말동무도 되주시고 빵 좋아한다 하니 본인이 아침에 사온 빵도 내주시고 커피도 더 주시고 생각지도 못한 환대를 받아 너무나 마음이 따뜻해지는 순간이었어요🥺 사장님이 이제 서울로 오셔서 다시 카페를 시작해보실 생각이 있으시다하니, 전 그곳이 어디든 달려갈 수 밖에요🫡

스프레드

강원 원주시 원문로 180 2층 삼성철물 윗층