병천순대의 대표식당. 청화집 내스타일은 충남집 Mj지수 4 병천순대를 3곳 돌아보니 이제야 감이 좀 잡힌다. 기본적으로 김치와 깍두기는 어딜가나 맛있고, 순대와 국밥은 가게마다 스타일이 조금씩 다르지만 대체적으로 병천순대>>국밥이다. 그래서 이번엔 드디어 국밥이 아닌 모듬순대를 시켜봤다. 워낙 유명한 집이라 기대도 많이 했는데, 당면이 순대에서 차지하는 비율이 많은 편이라서 내 스타일은 처음먹어본 충남집 순대가 제일 맛있었다. 오히려 같이 나온 머릿고기, 허파, 간 등의 부속고기 컨디션이 여태 분식집에서 먹어본 말라비틀어진 애들보다 훨씬 좋아서 맛있었다. 허나 순대를 시키면 서비스국물도주고, 국밥에 건더기도 많은데 8천원? 밖에 하지않으니 가성비로서는 이보다 좋기도 힘들듯 싶어서 4점 박순자까지만 가보고, 병천순대는 잠정중단해야겠다… 순대를 좋아하지 않는데, 너무 자주 먹었어…

청화집

충남 천안시 동남구 병천면 충절로 1749 청화집