비건이라는 편견을 부셔버린 두부요리 고수 Mj지수 4.8 추천 메뉴 : 브로콜리 두부강정 샐러드볼, 바이두부랩 본인은 헬창이자, 육식주의자다. 비건 자체를 좋아하지도 않으며, 내 돈주고 사먹어본적도 없다. 그런데도 바이두부에 비건베이커리나 메뉴들이 예전부터 너무나 궁금했어서 미루고 미루다가 드디어 방문했다. 물부터 기본물이 아니라, 레몬물이라서 좋았다. 바이두부랩 고수가 들어가는데, 튀지않고 너무 잘 어울리고, 두부가 정말 쫄깃해서 맛있었다. 밖을 감싸는 또띠아또한 쫄깃해서 오래 씹을수 있어 좋았다. 두부강정샐러드볼 소이마요에 두부강정 양념이 너무나 맛있었다. 전혀 건강하지 않은 맛에 비건요리랄까? 나에겐 오히려 장점이었다. 커피나 빵류는 비추천. 요리에 비해 아쉬웠다. 빵은 매일 라인업이 달라서 다음에도 시켜보긴 할듯. 내가 먹어본 시나몬브레드는 어딘가 비어있는 맛의 공허함을 숨길 수 없었다. 비건식당이 아닌 그냥 두부요리를 잘하는 집

바이 두부

서울 용산구 소월로20길 10 1층