아메노히와 더불어 신촌에서 제일 애정하는 곳 Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 부타동 특 20대 초반에 한달에 한번씩 방문하던 최애 가게였는데, 줄이 너무 길어 지치다보니 어느 순간이 발길이 뜸해졌다 3-4년만에 방문해보니 예전엔 없던 웨이팅 기계도 생겨 줄서기도 용이해졌고, 그때만큼 줄도 없어 많이 기다리지않고 들어갈 수 있었다. 헌데 12시 넘어 도착하니 부타동 등심 특은 품절 ㅠ 어쩔수 없이 부타동 등심을 주문하였다 부타동 등심(10000) 등심이라 질길법도 한데, 질기지 않다. 특제 타래소스에 와사비를 얹어 밥과 같이 먹으면 다른 반찬없이도 꿀떡꿀떡 넘어간다. 디저트배를 남겨놓는 편이라 밥을 다 먹는 경우는 흔치 않은데, 이 집 밥은 유독 맛있어서 남겨본 적이 없다 특을 먹지 못한게 한일뿐😭 우롱차 핫(3000) 아메노히와 더불어 유이하게 우롱차를 먹는 곳이다 한잔 리필가능해서 친구와 같이 마셨다 대화금지인 점이 많은 분들에게 호불호갈릴 수 있는 점이라 생각하나 그게 강제적으로 행동에 제약을 주는 느낌이 아니라 오히려 접객에 더 집중하기위해 그런 점이라 생각이 들어 전혀 불쾌하지 않았다. 오히려 한정된 에너지로 모나지 않게 접객할 수 있는 요령이지 않을까 생각이 들어 사장님의 방식을 응원하게 된다

홋카이도 부타동 스미레

서울 서대문구 연세로4길 61 1층