국물 자체는 광주의 크림순댓국이 떠오르면서 그것보다 훨씬 자연스럽고 맛있는데 이런 하얀 콩비지 국물 자체가 돼지고기와 합이 맞는지는 모르겠다. 후추나 다대기 없이는 고기 냄새가 안 잡히고 오히려 부딪히는 느낌... 후추향 강한 순대와는 잘 어울렸음. 고기 없이 밥만 말아 먹는다면 종종 떠오를 것 같다.
관북
서울 종로구 종로5길 32-5 삼선빌딩 1, 2층
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