<태국 음식에 입문하기 딱 좋다> 송파나루역 근처 송리단길 골목에 위치한 태국 음식 전문점 서보. 태국 음식을 그렇게 좋아하는 편은 아니지만, 주변 평이 너무 좋아 한 번 방문했다. 핫한 곳답게 웨이팅이 살벌하다. 주문한 메뉴는 족발덮밥. 족발은 숟가락으로 살짝만 찔러도 찢어질 정도로 부드럽고 야들야들하다. 간도 적당히 베여서 짭조름한 풍미가 좋고, 고추 라임 소스나 마늘 후레이크같은 곁들임 요소 덕분에, 물릴 만하면 변주를 주어 먹으면 된다. 족발 자체의 양도 적지 않아서 포만감도 나름 괜찮다. 청경채도 겉 식감은 살짝 아삭하고 속은 부드럽게 잘 익어서 수분감이 풍만하다. 확실히 현지에서 느낄 만한 불쾌한 냄새 같은 요소들은 배제된 깔끔한 스타일이다. 대중적으로도 태국 음식을 부담 없이 접하기 아주 좋은 곳이니, 태국 음식에 대한 거부감이 있다면 입문용으로 추천한다. 고수는 요청하면 주니 참고하면 된다.

서보

서울 송파구 오금로18길 5 1층