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대존엄 족발덮밥계의 권위자 쩝쩝박사들은 다들 여기 꼭 가셔야 합니다. 간장에 졸여진 야들야들한 족발과 시래기, 고추, 튀긴 샬롯의 조화가 어마무시하다❤️ 족발 자체로도 너무 부드럽고 감칠맛 극상🥺 * 11시 40~50분쯤 원격줄서기 걸고 1시쯤 입장했다 포장은 바로 나옴 같이 나오는 고추라임소스가 또 킥임 중간에 좀 물린다 싶으면 고추라임소스 찍어먹거나 부어서 먹는데 이국적이면서 느끼함을 싹 잡아주는 것이 아주 매력적이다... 더보기
대사관 셰프가 만드는 족발덮밥과 새우국밥 메뉴는 족발덮밥과 새우국밥 딱 두개 족발덮밥은 숟가락으로 으깨질 정도로 잘 삶아진 야들야들 부드러운 족발에 단짠 소스, 청경채와 마늘후레이크, 고추양념이 어우러져서 한숟가락 들면 순식간에 다 먹게 되는 맛 새우국밥은 또 정반대로 숙주 듬뿍 들어간 담백하고 개운하고 시원한 맛 간이 살짝 센편이지만 그래서 호불호 없이 누구나 한입에 맛있다고 느낄 듯 가급적 두 요리를 같이 먹어야 더 ... 더보기
은근 맛집이 많이 없는 송리단길에서 강력히 자신있게 맛집이라 외칠 수 있다 족발덮밥과 새우국밥 메뉴가 두개인것도 너무나 간지다 솊님이 대사관 쉬는날에만 오신다는 문구도 간지다 맛이 제일 간지다. 족발덮밥은 잇몸만 있어도 씹을 수 있다. 저세상 부드러움에 듬뿍 얹어 비벼먹어도 짜지않은 소스.. 족발덮밥을 먹다 시원함이 필요하면 새우국밥을 후루룩하면 된다. 어제먹은 술이 그냥 다 씻겨내려가는 해장템. 홀린듯 해장과 동시에 이곳에서... 더보기