재인에서 로크로몬드그룹과 콜라보하여 나온 ‘블루레몬’이란 디저트를 지난 8월 더현대 팝업에서 즐겼는데요. 재인 매장에서도 18일까지 페어링 메뉴로 즐길 수 있다 하여 기록을 남겨봅니다! 파란색 쉘을 톡톡 깨서 안을 보면 레몬, 솔티카라멜, 파인애플 콩포트 등이 들어가서 산미, 달달함, 짭쪼름한 맛까지 다양하게 느낄 수 있어서 괜찮게 먹었구요. 제 입맛엔 글렌스코샤 15년과의 조합이 딱 밸런스가 맞았는데 매장에선 12년 라인업들만 만날 수 있다 하네요.

재인

서울 용산구 이태원로54길 48 2층