재인
JAEIN
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[재인 / 배 샤를로뜨, 분홍산호] 아니,, 희안하게 이번 달은 재인을 매주 가네요,, 배를 안좋아하는데 배 샤를로뜨가 훨 - 씬 맛있었어요. 바닥에 깔린 쿠키가 배의 알갱이 식감을 엄청 잘 살렸어요. 짜글짜글 빠글빠글한 식감이 너무 신기했어요. 분홍산호는 너무 예쁜데 맛은 제 취향이 아니네요 ?!?! 피스타치오 다쿠아즈에 헤이즐넛 크림에 꼬소한 맛이 진한데 딸기가 무슨 역할을 하는지 잘 모르겠어요 ㅎㅎ 재인 케이크... 더보기
재인, 한남 바에서 디저트를 먹을 수 있는 특별한 장소 디저트를 차와 함께 할수도 술과 함께 할 수도 있다메뉴 하나하나가 정말 공이 많이 들어갔구나 싶은 신선한 조합에 맛까지.. 어떻게 이런 조합을 생각해냈지? 싶은 참신한 디저트들 맘같아서는 하루에 한번씩 가서 모든 메뉴 다 맛보고 싶었다 그 중에서도 제일 맛있었던건 퀘소 치즈케이크 위에 만체고 치즈 크림과 바닐라크림 올리브오일 등등의 조합인데 진짜 너무 맛있어요 한입 넣... 더보기
서울 해치 / 검은 숲 뮤지컬 보는 겸 방문했어요. 사실 검은 숲을 많이 기대했는데, 다쿠아즈 식감을 그다지 선호하지 않는 편이라서 생각보다 무난했어요. 근데 고민하다가 귀여워서 고른 서울 해치가 정말 좋았어요! 처음 봤을 때는 밑에 뻥튀기(?)가 너무 튀지 않을까 싶었는데 웬걸, 각각 캐릭터가 강해서 까다로운 대추, 밤과의 조화가 훌륭해서 아주 맛있게 먹었습니다. 보통 풍미가 딱 떨어질때 쾌감을 느끼는데, 재인은 역시 독특하면... 더보기
디저트계의 실험핑 재인. 참깨, 청양고추, 우엉 등 동양적인 식재료를 넣어 독특한 맛이 나는 디저트로 유명하지만, 정석적인 디저트도 맛있는 곳이다. -------- ♤ 서울 해치 (14,000₩) 몽블랑에서 변주를 준 메뉴. 밤 크림과 대추 콩포트, 깨 등이 들어가 전통약과를 연상시키는 맛이 난다. 그러면서도 몽블랑의 고소함과 부드러운 질감을 간직한 것이 포인트. 밑에 깔린 쌀과자 스타일의 받침대도 맛있었다. ♤ 검은숲 (1... 더보기