재인
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재인의 봄맞이 홀케이크 '작약'. 요즘은 케이크 라인업이 크게 취향이 아니어서 아주 오랜만에 방문했다. 딸기, 산딸기쥴레, 베리무슬린, 벚꽃 크림 조합이고, 바닥에 견과류 들어간 바삭한 크루스티앙?이 고소하면서 식감도 좋고 아주 존재감 있게 맛있었다. 상큼한 산딸기가 지배적이라 단맛보다도 신맛 발란스가 산뜻하니 참 좋았다. 딸기나 산딸기 과일 상태도 좋아서 더 마음에 들었던 케이크. 2인용(지름 약 12cm) 이라고 소개하는데... 더보기
재인
서울 용산구 이태원로54길 48
검은숲 / 배샤를로트 / 트러플바닐라 / 위켄드 오랜만에 검은숲이 나왔네요 개인적으로 재인에서 가장 좋아하는 메뉴라 호다닥 먹었습니다 맛이 약간 달라진 것 같기도 한데 뭐 맛있습니다 배 샤를로트도 아주 깔끔하니 좋구요 트러플바닐라는 트러플 향이 과하지도 부족하지도 않은, 너무너무 딱좋은 정도라 부담스럽지 않게 잘 넘어가네요. 약간 달긴 합니다 맛만 봤을때 제 취향에 딱 맞는 곳은 아니고, 한번씩 살짝 아쉬울 때도 있지만 요즘... 더보기
재인
서울 용산구 이태원로54길 48
뜻깊은 생일 케이크를 여기에서! 딸기 원물 자체가 맛있고 피스타치오도 고소하니 좋았다 실험적인 요소 없이 클래식한 맛으로도 넘치게 즐거운 생일날 감사히 잘 먹었습니다
재인
서울 용산구 이태원로54길 48
시그니처 메뉴인 나무는 없었지만 다른 디저트들은 맛있었네요. 가게 한 쪽에 바가 있던데 디저트도 훌륭한데 위스키링 같이 먹으면 얼마나 맛있을지 상상만 해봤네요.
재인
서울 용산구 이태원로54길 48
지나간 가을을 안타까워마 기록하여 기억하고자 합니다 아주오래 재인 <호박> 코트치즈 커드와 통카맛 호박퓨레,구운 무화과,조린 메이플,호박 파우더 가까운 사람들과 대화 소재로 ‘스스로를 설명할 책, 영화 그것도 아니면 노래’를 물어봅니다. 그 사람의 가치관과 선을 알고 싶어서요. 저는 앞으로 그러한 대화를 할 때에 이 디저트를 말할 것 같아요. 날 이해하고 싶으면 이걸 먹어봐. 난 이런 사람이 되고싶어. 염소치즈의 ... 더보기
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서울 용산구 이태원로54길 48
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