재인
JAEIN


JAEIN
포장
예약가능
무화과 디저트 사냥꾼 무화과케이크만 먹다보니 된장과 시소가 들어간 무화과 케이크가 알고리즘떠서 뇌에 물음표 이천개 박혀서 포장해왔어요 므화과가 큼직하게 썰려있어서 젤 맘에들었고 진짜 신기하게 다 잘어울리는데 디저트보다 뭔가 음식을 먹고있다 이런 맛이었음 오마카세먹다 나오는 식사느낌..? 근데 달달해서 디저트 같기도하고 오묘함 위에 시소얹어진 크림은 살짝 마쉬멜로같이 식감도 신기했고 된장이 좀만 더 진했으면 안어울렸을텐데 ... 더보기
오랜만에 하바구 때문에 재방문해봤다. 개별디저트 픽업예약이 되서 구매는 편해졌고, 생산량이 꽤 되는지 현장구매도 전보다 늦게까지 가능한 듯. 새로운 재료조합이 궁금하긴 했는데 이치지쿠(시소 글래이즈, 피스타치오 다쿠와즈, 타마미소 가나슈, 자색, 청 무화과)는 생각보다 미소가 너무 강해서 다른 재료와 발란스가 아쉽고, 호불호가 있을 것 같다. 무화과 타르트(무화과, 무화과 잎 크림, 카시스 무화과잼)는 하바구 무화과가 궁금했... 더보기