재인
JAEIN


JAEIN
포장
예약가능
배 샤를로뜨 13,000원 봄의 왈츠 12,000원 장미 정원 13,000원 계절감 맞춰 산 장미 정원, 시트러스 러버에게 맞는 봄의 왈츠보다 그렇게 기대하고 샀던 배 샤를로뜨가 진짜👍👍👍 제가 예전에 오픈시간 맞춰 가도 품절이라 못샀는데 캐치테이블 예약을 시작하셨더라구요!! 배가 나오는 시즌이 아니라 배 자체의 단맛은 거의 없었는데 레몬과 배가 이렇게 잘 어울렸구나... 기대를 하고 먹어도 그 이상으로 맛있구나 감동하면서 먹... 더보기
무화과 디저트 사냥꾼 무화과케이크만 먹다보니 된장과 시소가 들어간 무화과 케이크가 알고리즘떠서 뇌에 물음표 이천개 박혀서 포장해왔어요 므화과가 큼직하게 썰려있어서 젤 맘에들었고 진짜 신기하게 다 잘어울리는데 디저트보다 뭔가 음식을 먹고있다 이런 맛이었음 오마카세먹다 나오는 식사느낌..? 근데 달달해서 디저트 같기도하고 오묘함 위에 시소얹어진 크림은 살짝 마쉬멜로같이 식감도 신기했고 된장이 좀만 더 진했으면 안어울렸을텐데 ... 더보기
오랜만에 하바구 때문에 재방문해봤다. 개별디저트 픽업예약이 되서 구매는 편해졌고, 생산량이 꽤 되는지 현장구매도 전보다 늦게까지 가능한 듯. 새로운 재료조합이 궁금하긴 했는데 이치지쿠(시소 글래이즈, 피스타치오 다쿠와즈, 타마미소 가나슈, 자색, 청 무화과)는 생각보다 미소가 너무 강해서 다른 재료와 발란스가 아쉽고, 호불호가 있을 것 같다. 무화과 타르트(무화과, 무화과 잎 크림, 카시스 무화과잼)는 하바구 무화과가 궁금했... 더보기