선물받은 오차즈케… 도미 맛으로 먹어봄. 육수를 어쩔까 하다 지피티를 이용해 간단하게 만들어봤는데 감칠맛이 제법이었다 아래는 지피티 레시피. 간장 + 와사비 오차즈케 레시피 (간단한 육수 스타일) -재료 (1인분 기준)- 밥 1공기 뜨거운 물 200~250ml 간장 1작은술 (기호에 따라 조절) 와사비 1/3~1/2 작은술 (기호에 따라 조절) 소금 약간 (간이 부족할 경우) -만드는 방법- 1. 밥 준비 밥을 그릇에 담습니다. 2. 간장 + 와사비 풀기 뜨거운 물(200~250ml)에 간장 1작은술을 넣고 잘 섞습니다. 와사비를 넣고 완전히 풀지는 말고, 살짝 풀어 향을 살립니다. 3. 완성하기 준비한 간장 와사비 물을 밥 위에 부어줍니다. 기호에 맞게 토핑을 올립니다. 4. 맛있게 먹기 숟가락으로 떠먹거나, 가볍게 섞어 먹으면 됩니다. 와사비는 풀어지면서 은은한 향을 내기 때문에 처음부터 너무 많이 넣지 않고 조절하며 먹는 것이 좋아요.

오차즈케 도미

메이커 없음