마제소바로서 균형이 잘 맞는 맛이라고 생각한다. 줄 서서 먹어야 한다면 말리고 싶다(줄 서지 않고 들어와서 유감없이 맛있게 먹었음) 가끔 어떤 마제소바집들은 가쓰오부시를 적극적으로 넣는데 그러면 최종적으로 수렴하는 맛이 고급스러운 고추참치 느낌이 된다... 여기처럼 감칠맛을 더하는 파우더 약간 정도가 맞는 듯 하다. 비빔국수를 좋아라하는 나의 개인적 선호로 추천까지 하는 거지만 비빔국수에 그다지 애착이 없는 분들은 주변에 보이면 한 번 방문해 보는 정도를 권함. 압구정과 합정에 분점이 생긴 듯 하니 가보세요~(분점생겨서 저도 줄 안 선 듯)

멘야하나비

서울 송파구 백제고분로45길 38