가히 최고의 내장탕. 잘 손질된 하얀 양이 뚝배기 가득 들어있다. 곁이 까만 양 껍질을 하얗게 만드는 것은 굉장히 수고스런 과정인데 모든 양이 양파마냥 하얀 속살로 깔끔하게 손질되어 있음 내장류를 좋아한다면 반드시 내장탕을 맛보길. 양평해장국, 선지해장국 절대 생각나지 않을 정도로 맛있음. 특이하게 날달걀도 취향에 따라 넣어먹을 수 있는데, 베이직으로 먹다가 중간에 변주를 주어도 괜찮음. 하지만 그냥 순정으로 먹는 것이 더 깔끔하고 본질을 느낄 수 있음. 1등급 내장탕.

산지 해장국

제주 제주시 임항로 34