원래 한정식집이었는데 올해부터 평양냉면집으로 바뀌었다는 소개글을 믿을 수 없을만큼 훌륭한 맛이다. 청보리밭 뷰가 유명한 카페와 주차장과 마당을 같이 쓰는데, 식사시간이 지났는데도 북적인다. 고기리막국수 이후 가장 맛있는, 그에 버금가는 들기름냉면이다. 달걀지단, 가늘고 도톰하게 자른 고기, 김가루와 맛간장에 구수한 들기름을 슥슥 비벼먹으면 기름의 느끼함을 감춰주면서 여러 재료가 잘 어우러진다. 다시마가루가 들어갔다는데 여기서 감칠맛이 더해진걸지도. 면과 양념맛에 집중된 고기리가 기본기가 보여줄 수 있는 최상을 보여준다면, 여긴 안전하게 조화로움을 추구하는 느낌이다. 물냉면은 육향이 진한 정통 평냉맛이고 의외로 비빔냉면이 새콤하면서 많이 맵지 않고 양념장이 괜찮았다. 평냉집에 이런 비빔이..? 평양만두는 배불러서 안 먹으려다 어디 한번 한입만.. 이라고 물었다가 꾸역꾸역 다 먹을 수 밖에 없는, 잘 만든 손만두였다고 한다. 다녀와서 보니 얼마전 다녀온 서관면옥의 쉐프와 콜라보한 곳이라고.. 어쩐지 선착순으로 나오는 한상차림이나 식기구성이 비슷하다 했다. 두 집의 전반적인 음식 맛은 비슷한데 내 기준 들기름냉면은 미당면옥이 우세하다. 거리가 너무 멀어 언제 또 갈지 모른다는 문제만 없다면 매달 가고싶은 곳.

미당면옥

충남 당진시 합덕읍 합덕대덕로 502-22 미당