한남동 소울푸드 3부작 (2/3) -- ‘한남동감자탕’에 이어 내가 생각하는 <한남동 3대 소울푸드> 두 번째 식당은 이미 너무나도 유명한 ‘한남동한방통닭’이다. ‘김종용누룽지통닭’ (지금은 한남점은 폐업하고 프랜차이즈화 됨)과 함께 원투펀치를 담당하다 이영자님의 맛깔난 소개가 방송을 타면서 서울에서 가장 유명한 통닭집 중 하나가 되었다. 이젠 통닭의 부흥을 이끈 식당이라 해도 무방하지 않을까 싶다. 껍질은 최대한 바삭하게, 속살은 최대한 덜 퍽퍽하게, 누룽지는 닭기름을 최대한 머금게. 누룽지통닭의 3요소를 제대로 구현해내는 곳이다. 이곳의 sidekick은 바베큐모듬구이인데, 달달한 바베큐 소스에 버무린 통닭에 조랭이떡, 마카로니, 은행구이를 곁들여 소박한 부자가 된 기분이 들게 하는 메뉴다. -- #한남동한방통닭 한남동. 한남역. 16:10 - 00:30 (금토 01:30까지, 일요일 휴무)

한방통닭

서울 용산구 대사관로34길 12 1층